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堪萨斯州立大学 | 人为什么吃饭?吃早饭是怕饿,吃午晚饭是为快乐!

北美财富网推荐 编译 | 赵亚楠 来源 | 搜狐健康 人每天都在吃饭,一日三餐,定时定点。可吃了这么多年饭,我们为什么要吃饭呢?吃早餐、午餐、晚餐的动机有什么不同?美国有学者研究了这个深刻的问题。据《每日邮报》报道,发表《食品质量与偏好》杂志上的最新研究显示:人们吃早餐是因为怕饿,而吃午餐和晚餐则关乎快乐。来自堪萨斯州立大学的研究人员调查了298人的饮食习惯。其中198人采用在线调查问卷的形式,被调查者详细登记了一周内一日三餐选择的食物类型和选择动机。此外100人被要求用700张食物和饮料照片制作一张“食物选择地图”,同时注明选择食物的原因。研究发现:人们的早餐往往是谷物,蛋,奶制品或咖啡,吃这些食物是由于饥饿,用于保障基本的能量供给。对于午餐,人们倾向于根据习惯和价格选择方便的半加工食品。相比来说,晚餐的质量最被重视。人们赋予了晚餐社交、休闲等属性,故而晚餐往往与快乐相关,吃晚餐可以获得心灵的慰藉。晚餐的种类也比较广泛,会包含谷物、面食、蔬菜及各种肉类。研究还分析了食物种类,发现:42%的人有固定的饮食习惯,每天吃着同样的食物。另有42%的人会尝试改变饮食,但选择的食物类别并不广泛。一般来说,方便是早餐和午餐选择的关键,人们更愿意吃携带和食用方便的食物。这就是越来越多的中午选择吃三明治的原因,因为吃三明治可以一只手拿着,一只手空出来。研究作者Uyen Phan博士认为:研究结果表明了吃三餐的不同动机,人们吃早餐主要由需求和饥饿驱动,而午餐是健康和自然问题驱动,与价格和习惯有关。晚餐与快乐相关,寻求品种,传统饮食和社交性相关。Uyen Phan博士表示:该研究结果可以帮助人们减肥。我们选择食物的动机全天都在变化,白天的饮食更多受功能导向因素的驱动,比如需求、饥饿,健康,体重控制,习惯和价格,而夜间进食是为了满足“心理或情感需求”,例如与人交往或讨好自己和他人。晚餐被赋予太多的情感需求显然并是不会好事。Uyen [...]

|2018-06-29T11:36:48-07:001 5 月, 2018|大咖视角|0 条评论

别看不起印度,其实人家很多地方强于中国?!

北美财富网推荐  作者:袁南生(曾任驻印度孟买总领) 不少国人对印度的印象停留在”穷、乱、差、慢“上,然而事实真的是这样吗?作者袁南生,曾任驻印度孟买总领。 中印最近几十年发展都很快,中国因成为世界第二大经济体而为世界瞩目,印度也因快速发展而成为“金砖国家”之一。中国在许多方面较印度先进得多,例如,2012年中国GDP约8.3万亿美元, 实际增长率为7.8%,印度则为1.8万亿美元, 实际增长率为5.3%。印度整体落后于中国至少20年。11年前,我任驻印度孟买总领事时,不少印度朋友就已对我明确表示看到了这一点。但是,多年来,印度在发展速度和水平上一直是仅次于中国的国家。不少国人对印度发展中的积极面看得不够,对消极面看得过重,简单地用“穷、乱、差、慢”看待印度,这明显不符合事实,不利于我们保持清醒的头脑。笔者根据自己的所见所闻,换个角度对印度谈几点看法。 穷而不苦 印度人均GDP比中国低得多,与中国相比无疑要穷得多,但印度人不觉得苦,幸福指数非常高。民意测验表明,相信有来生的印度人90%以上希望来生还是印度人。为什么会这样?一是印度开国时就实行全民公费医疗。这一福利甚至延伸到在印度的外国人。我在孟买时的同事、驻孟买副总领事的女儿不慎受伤,送往医院治疗完毕,分文未交,签字就行了,原因在于这是一家公立医院。二是印度对教育的投入一直占GDP的4%以上。我在印度工作时,公立大学特别是新德里大学、尼赫鲁大学这样著名的公立大学,学生几乎不用交费,学校管食宿,一年学费、吃住加在一块,只合人民币1600元左右。即使是私立大学,学费也不太贵(外国学生攻读硕士学位的学费、食宿费总共6000美元)。完全靠学费学校根本办不下去,钱从哪里来?来自于社会的捐款。三是国家在法律上尽可能促进社会公正。1950年印度宪法颁布,其中一个主要精神是法律面前人人平等,不能有任何歧视,不能在种姓上有任何的区分和区别对待。因此,即使是新德里大学这样的名牌大学,也必须留出10%以上的名额专门招收“贱民”学生。再比如,印度法律规定:有多少残疾人,公务员中就必须为他们保留相应比例的名额;卡纳塔克邦有7%的残疾人,因此给残疾人保留7%的公务员名额。 印度整体上虽穷,却能关注弱势群体的利益。例如,除了电影、马戏,印度其他演出都是免费的,不少剧场只有发票窗口,没有卖票窗口。我曾在印度欣赏过维也纳交响乐团、莫斯科芭蕾舞团、南非歌舞团和其他许多演出,包括印度歌舞的演出,与其他观众一样,从来都是凭领的票入场。孟买10多个剧场常年免费演出,主要由企业和政府买单。 印度公立学校的学费便宜得不可思议,实际上等于是免费教育。例如,公立中小学校每生每月学费平均仅40~50卢比(约合人民币8元),印度90%以上的中小学生在公立学校就读。来自穷困地区的大学生一般都有助学金。印度生活用水、办公用水没人装水表,也没人收水费。我在孟买的办公室也好,家里也好,同印度人一样,只管用水,不管交费。印度还有个奇怪规定:农民可随便进城,在一个地方住了30年以上,这个地方就属于你。所以印度的城市里有大片贫民窟,这是由于城乡没有隔断。对于进城的农民,政府提供医保和几乎免费的义务教育等。媒体上经常看到关于印度富人施舍的报道。印度富人乐于行善,最大的私人财团“塔塔集团”形成了赞助慈善事业的机制,印度首富普莱姆基一个人赞助办了100所学校。2003年,印度撒哈拉集团董事长罗易的长子举行婚礼时,为101对无钱办婚礼的新人举办了集体婚礼,并赠给他们20万卢比的支票。第三天,小儿子也举行订婚仪式,又向14万穷人免费发放了食品。 [...]

|2018-06-21T15:06:36-07:0030 4 月, 2018|DiFi金融|0 条评论

美国的强大,无关科技,无关武器,无关金钱

北美财富网推荐  来源:网络综合 美国是一个建国只有两百多年的国家,却后来居上,超越那些比它更早进入现代化工业革命的英、法、俄等欧洲豪强。 究其原因,其实并不是像我们想的那样,科技高新、武器尖端、金钱充裕,这些,不过是表象而已。 美国人的公民意识 人权比主权更重要; 自由比爱国更实际; 法律比总统更可靠; 民生比政.治更符合需求; [...]

|2018-06-21T15:16:38-07:0027 4 月, 2018|数字银行|0 条评论

SpaceX 重型猎鹰火箭发射具有突破性意义

近日,举世瞩目的 SpaceX 公司人类现役最强重型猎鹰运载火箭终于首次从肯尼迪航天中心LC-39A发射台发射。虽然火箭芯级回收失败落入海中,但是,最关键且最危险的助推器分离阶段,3个火箭助推器的27个Merlin引擎正常运作,火箭冷分离系统运作正常,助推器按照原定计划分离;随后,两枚助推器成功返回着陆场,同时降落实现回收。这是SpaceX公司私营火箭发射商业运作模式的成功,也是人类登上月球后,另一个航天时代里程碑式的纪录。 对此,曾任美国航空航天局(NASA)航太专家潘建光博士接受《侨报》采访时表示,这次SpaceX重型猎鹰运载火箭的发射具有突破性意义的进步表现为:第一,猎鹰所有火箭都是由SpaceX自行创新设计研发而成;其二,曾经“重复使用”的航天器对于人类来说无异于天方夜谭,SpaceX创立15年来最大的梦想正是火箭回收,重复使用,这是从根本上降低天地往返费用的终极解决办法;第三,作为马斯克私人经营的公司,SpaceX成为私人航太企业商业运作的成功范例。 潘建光博士说,重型猎鹰9火箭从头到底,尤其是发动机都是由SpaceX公司创新,研发,生产和组装。 火箭箭体高70米,宽12.2米,起飞重量1420吨,标称近地轨道运力高达63.8吨。2月7日首次发射成功,SpaceX 重型猎鹰被称为现役运力最强的运载火箭,仅次于人类登月使用的土星5号和能源号火箭。 他表示,SpaceX公司猎鹰运载火箭的创新发展,一路走来,坎坷多磨。人类以往的航天火箭设计都属于一次性发射,不重复使用,所以不求回收,成本昂贵。马斯克(Musk)本人在几年前的公开访谈中表达了火箭“回收”“重复使用”的设想,当时被人嘲笑不屑。但是SpaceX公司一直坚持挑战研发重型猎鹰火箭和回收,甚至2015年和2016年连续两次的爆炸事故,曾令SpaceX的发展一度陷入困境。所以这次重型猎鹰9火箭的成功发射和回收,可以说涅磐重生。并开创历史,率先解决火箭“回收”技术,颠覆性解决了火箭发射最主要的成本问题。 [...]

|2018-02-19T13:57:18-08:0014 2 月, 2018|区块科技|0 条评论
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